ماتشا - خافقة الخيزران (تشيسن) - أداة تقليدية لتحضير الماتشا

كيفية العناية بالخافقة الجديدة

قبل الاستخدام الأول

• نقع الخافقة في ماء ساخن لمدة دقيقتين لتليين شوك الخيزران.

• قد تبدو الشوك مرتخية قليلًا بعد النقع — هذا أمر طبيعي.

التنظيف بعد كل استعمال

• اشطف الخافقة بلطف باستخدام ماء دافئ فقط.

• استخدم فرشاة ناعمة لإزالة أي بقايا من الماتشا.

• تجنّب استخدام الصابون أو سوائل الجلي لأنها قد تضر بالخيزران.

• اترك الخافقة لتجف تمامًا في مكان بارد وجاف.

نصائح إضافية

• تجنّب استخدام الصابون عند تنظيف الخافقة.

• لا تقم بتجفيف الخافقة بوضعه مقلوبًا على المقبض (الشوك للأعلى) لأن ذلك قد يسبب انكماش الشوك أو فقدان شكلها.

• انقع الشوك في ماء ساخن لبضع ثوانٍ قبل كل استخدام لتليينها وجعل عملية الخفق أسهل.

• تجنّب الضغط الزائد أثناء الخفق حتى لا تتضرر الخافقة .